Als Lucuma wird ein subtropischer Baum bezeichnet, aus dem ein Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform hergestellt wird. Dieses Pulver soll nicht nur dein Immunsystem stärken, sondern auch deine Verdauung in Schwung bringen. Ein weiterer Nebeneffekt ist, dass Lucuma sogar die Haut verschönern kann. Die Lucuma Frucht selbst enthält bereits sehr viele wichtige und gesunde Nährstoffe, die deinem Körper gut tun werden.
Mittlerweile wird das Superfood auch „das Gold der Inkas“ genannt. Es wird meistens, wie schon erwähnt in Pulverform angeboten und enthält dazu sehr reichhaltige und gute Nährstoffe. Lucuma-Pulver schmeckt sehr süßlich, sodass du es gerne in Müsli, Backwaren oder Smoothies einbinden kannst.
Die wichtigsten Vorteile von Lucuma
- stärkt dein Immunsystem und kann dieses aufbauen
- hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und regt die Verdauung an
- fördert deine äußere Schönheit
- dient als Zuckerersatz für Diabetiker
Gibt es Nebenwirkungen bei der Einnahme?
Zum jetzigen Zeitpunkt sind keinerlei Nebenwirkungen zu der Lucuma Frucht bekannt. Wie bereits erwähnt sollte man trotz alledem, besonders bei Schwangeren und Diabetikern auf die korrekte Einnahme achten. In Maßen ist die Einnahme jedoch auch für diese Personen unbedenklich.
Das gesunde Süßungsmittel für den Alltag
Nicht nur unter dem Namen „das Gold der Inka“ ist Lucuma mittlerweile bekannt. Es wird gerne auch als Süßungsmittel verwendet und ist in ganz Europa sogar in Pulverform erhältlich. Neben den bereits genannten Nahrungsmitteln kannst du das Pulver auch für Desserts oder andere Shakes benutzen. Als Maßstab kann man sagen, dass in einer Lucuma Frucht etwa 4 Löffel Pulver stecken. Der Vorteil bei diesem Produkt ist, dass sogar Diabetiker es als Zuckerersatz verwenden können.
Doch gibt es gesundheitliche Auswirkungen bei Einnahme der Frucht? Diese Frage taucht genau dann auf, wenn es um den Zuckerersatz als solchen geht. Schließlich bringt die Frucht süße und Aroma mit. Generell zeigt sich jedoch, dass alle enthaltenen Inhaltsstoffe grundsätzlich gesund sind und keine negativen Auswirkungen auf deinen Körper haben. Gerade wenn du an Hautproblemen leidest kann dir die Frucht helfen. Man sagt sogar, dass Lucuma Wunden schließen und die Regenration der Haut fördern kann. Solltest du beispielsweise sonnengeschädigte Haut haben, kannst du mit Hilfe des Superfoods ebenso Abhilfe verschaffen.
Welche Inhaltsstoffe sind noch in Lucuma enthalten?
Wir haben bereits eine Reihe an hochwertigen Inhaltsstoffen genannt, die in dieser Frucht oder eher gesagt in dem Pulver enthalten sind. Es gibt jedoch noch einige weitere, die dahingehend eine relevante Rolle spielen. Die frische Frucht beispielsweise enthält viele wichtige Vitamine, die für deinen Körper gesund sind. Auch Phenole und Flavonoide sollen mit enthalten sind. Beide Stoffe zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen, die einen gesundheitsfördernden Effekt anbieten. Hinzu kommen zahlreiche Mineralstoffe, wie beispielsweise Eisen, Carotinoide und Vitamin C.
So wendest du Lucuma richtig an
Am einfachsten ist es, wenn du das Superfood in Form von Pulver zu dir nimmst. Gerade bei Süßspeisen oder Shakes musst du dir keine Gedanken um deinen Blutzuckerspiegel machen und kannst das Pulver einfach als Süßungsmittel verwenden.
Allerdings kannst du mit dem Pulver nicht nur für eine angenehme Süße sorgen, sondern auch aromatisieren. Hinzu kommt, dass Lucuma eine emulgierende Eigenschaft besitzt. Das bedeutet, dass es Fette mit wässrigen Zutaten ideal bindet, sodass du bei der Zubereitung von Eiscreme oder Saucen eine cremige Konsistenz bekommst.
Bei der Dosierung musst du von der entsprechenden Einnahmeform ausgehen. Beim Süßen von Getränken oder beispielsweise Shakes kannst du ein oder zwei Teelöffel des Pulvers mit dazugeben. Allerdings solltest du trotz alledem aufpassen, da es bei der Einnahme auch zu einem Anstieg des Insulinspiegels kommen kann. Es ist daher wichtig auf die korrekte Einnahme zu achten und ab und an deinen Körper zu beobachten.
Picture Credit: Das Titelbild ist von Duy Thuong Ngo