Chia Samen sind nicht nur gesund, sondern helfen beim Abnehmen. Die Wirkung der kleinen Pflanzensamen ist vielseitig. Aus dem Grund wurden sie mittlerweile als Superfood benannt. In den letzten Jahren gab es sogar einen regelrechten Chia-Boom, der nicht nur in den USA, sondern auch in Deutschland deutlich wurde. Doch was bieten Chia Samen deinem Körper? Woher kommen Sie eigentlich und warum sind sie so gesund?
Dass die Samen eine vielfältige Wirkung haben, ist nicht unbekannt. Die vollen Wirkungskräfte der Natur können die Samen, die aus einer mexikanischen Salbeipflanze entstehen bieten.
Die wichtigsten Vorteile von Chia
- Dein Blutzuckerspiegel wird stabilisiert
- Das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit hält länger an
- Deine Gesundheit und die Regeneration deines Bewegungsapparates wird unterstützt
- Du nimmst somit hochwertige, pflanzliche Proteine zu dir
- Enthalten wichtige Mikronährstoffe
Gibt es Nebenwirkungen bei der Einnahme?
Aus wissenschaftlicher Sicht sind die Forschungen, was dieses Superfood betrifft noch in vollem Gange. Trotz alledem ist es wichtig, die empfohlene Menge von 15 g nicht zu überschreiten. 15 g Chia Samen sind in etwa 1 Esslöffel. Gerade bei Menschen, die eine hohe Ballaststoffzufuhr, wie beispielsweise durch die Einnahme von Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten nicht gewohnt sind, kann es zu Verstopfungen oder einem Völlegefühl kommen.
Du kannst das Risiko eine Verstopfung zu erleiden minimieren, in dem du die Samen vorher einweichst. Eingeweicht kann das Superfood sogar einen verdauungsfördernden Effekt bieten.
Woher stammen Chia Samen eigentlich?
Chia Samen gibt es schon mehr als 2000 Jahre. Sie wurden schon damals von den Mayas im heutigen Mexiko angebaut und verwendet. Die mexikanische Chia Pflanze gehört der Salbei Pflanze an und zählt daher zu der Familie der Lippenblütler. Zur damaligen Zeit verwendete man die Samen der Pflanze in Lebensmitteln. Daher wurde sie schon zu diesem Zeitpunkt als Kulturpflanze angepflanzt. Damit sie gedeihen kann benötigt sie einen nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Bevorzugt wächst Chia daher in den subtropischen bis tropischen Regionen und gedeiht besonders gut in höheren Lagen.
Doch warum sind die Samen so gesund?
Chia ist aufgrund der vielen verschiedenen Nährstoffe gesund für dich. In den Samen sind vorteilhafte Fette enthalten. Hinzu kommen die Antioxidantien und die Phenolsäuren, welche die freien Radikale in einem Körper einfangen können. Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe sind die Omega-3-Fettsäuren.
Du wirst merken, dass du durch die Einnahme der Chia Samen ein deutlich längeres Sättigungsgefühl haben wirst. Die Samen quellen in deinem Magen auf. Daher ist es wichtig, dass du beim Verzehr vermehrt Wasser zu dir nimmst, damit die Chia Samen in deinem Magen gebunden werden können.
Ebenso relevant ist das Superfood für deinen Muskelaufbau. Auch dort wirst du eine positive Entwicklung erkennen können. Im Kraft- und Ausdauersport zählen die Pflanzensamen zu einem wertvollen Sattmacher und zugleich für einen absoluten Nährstoff-Kick. Leicht und ohne großen Aufwand kannst du sie kinderleicht in deine tägliche Ernährung einbinden.
Chia Samen und die vielfältige Wirkungsweise
Wie bereits erwähnt bietet das Superfood eine vielfältige Wirkungsweise in verschiedenen Bereichen. Um dir diese nochmals zu verdeutlichen haben wir genau aufgelistet, welche Vorteile dir die Einnahme von Chia Samen bieten können.
- Negative Energiebilanz in deinem Körper ausgleichen: Aufgrund des langanhaltenden Sättigungsgefühls des Superfoods kannst du die tägliche Menge an Gesamtkalorien reduzieren. Dir wird es nach und nach viel leichter fallen, auf Zwischenmahlzeiten zu verzichten. Auf lange Sicht gesehen senkst du damit deinen Insulinspiegel und regst die Fettverbrennung an.
- Förderung des Sättigungsgefühls: Die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und die Ballaststoffe sind dafür verantwortlich, dich lange zu sättigen. Die Samen quellen in deinem Magen auf und bauen Kohlenhydrate und Fette ab.
- Unterstützung bei der Regeneration im Sport: Das Superfood kann außerdem deine Leistungsfähigkeit im Sport fördern. Der hohe Kalzium- und Magnesiumgehalt fördert deinen Knochenerhalt, sodass die Arbeit deiner Muskeln ebenso positiv gefördert wird. Das enthaltene Eisen hingegen sorgt für eine deutlich schnellere Regeneration.
- Fördert das gesunde Herz- Kreislaufsystem: Die Superfood Samen bestehen zu knapp 60 % aus essenziellen Omega-3-Fettsäuren. Diese kann dein Körper nicht selbst herstellen. Sie unterstützen nicht nur deine gesunde und ausgewogene Ernährung, sondern fördern zugleich deinen gesunden Lebensstil und die allgemeine Gesundheit deines Herz-Kreislaufsystems.
- Förderung gesunder Haut: Antioxidantien bilden freie Radikale. Diese wiederum haben einen positiven Effekt auf deine Haut. Sie können außerdem dazu beitragen, dass die Alterungsprozesse deiner Haut verlangsamt werden. Durch den Verzehr der Chia Samen kannst du Rötungen auf der Haut lindern und durch Hilfe des enthaltenen Vitamin B und Zink die Haut geschmeidig und weich halten.
- Förderung schöner Haare: Die enthaltenen, wertvollen Omega-3-Fettsäuren können sich ebenso positiv auf deine Haare auswirken. Stumpfes und glanzloses Haar gehört bald der Vergangenheit an. Alle Inhaltsstoffe der Samen haben eine positive Wirkung auf eine volle Haarpracht.
So nimmst du die Samen am besten ein
Du kannst die Superfood Samen nicht nur in deinem morgendlichen Müsli einbinden, sondern auch in zahlreichen Smoothies und anderen erfrischenden Getränken. Die einfachste Zubereitung ist immer noch die der Aufweichung im Wasser. Wenn du magst kannst du sogar ein bisschen Zitronensaft dazugeben und die Samen verfeinern.
Doch selbst mit Joghurt und Reis- oder Mandelmilch kann das Superfood ein absolutes Highlight in deinem Ernährungsplan sein. Dazu kannst du noch einige frische Früchte zugeben und dir eine vollwertige Mahlzeit zusammenstellen.
