Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Wieso nicht einfach das eigene Frühstück mit frischen Himbeeren versehen?
Damit auch du deinen Overnight Oat mit frischen Himbeeren toppen kannst, haben wir dir einige Rezepte zusammengestellt, die du einfach zu Hause nachmachen kannst.
Du wirst sehen, dass dein morgendliches Frühstück nicht nur schnell geht und gesund macht, sondern gleichzeitig auch satt.
Leckere Overnight Oat mit frischem Himbeerpüree
Zutaten
- 150 g tiefgefrorene Himbeeren
- 2 TL Mandelstifte
- 2 EL Agavendicksaft
- 50 g Haferflocken
- 1 EL Chia-Samen
- 130 ml Milch oder Pflanzendrink
- 4 EL Joghurt Natur
Zubereitung
Gib die Himbeeren zuerst in einen großen Topf und lasse sie etwas köcheln. Achte jedoch darauf, dass du die Himbeeren nur auf kleiner Stufe köchelst, damit sie nicht anbrennen. Ziel ist es, dass deine gefrorenen Himbeeren weich werfen. Rühre die Himbeeren zwischendurch immer mal um und gebe den Agavendicksaft mit dazu.
Nachdem dein Himbeerpüree fertig ist, kann du es vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. Sollte dir das Püree zu dick sein, kannst du ein wenig Wasser oder Milch dazugeben. Stelle dein Himbeerpüree in den Kühlschrank.
Bereite nun deinen Overnight Oat vor. Dazu kannst du die Mandelstifte klein hacken. Gib danach die Chia-Samen, die Haferflocken und deine Milch in ein Gefäß mit Deckel und rühre alles gut durch. Anschließend kann du den Overnight Oat über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nimm dein Frühstück am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank, rühre es nochmal um und gebe das Himbeerpüree obendrauf. Anschließend kannst du zwei Esslöffel Joghurt mit dazugeben.
Am Ende kannst du dein morgendliches Frühstück mit Nüssen oder weiteren Früchten toppen.
Overnight Oat mit Himbeeren und Kokosraspeln
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 150 ml Milch nach Wahl
- 60 g gefrorene Himbeeren
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 EL gemahlene Mandeln
- 1 TL Agavendicksaft
Zubereitung
Nehme zuerst alle Zutaten für deinen Overnight Oat und mische diese zusammen. Du kannst die Himbeeren schon mit dazugeben, damit sie am nächsten morgen aufgetaut sind.
Fülle die Zutaten nun in ein Gefäß mit Deckel und stelle dein Frühstück über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen kannst du ihn aus dem Kühlschrank nehmen und mit weiteren Himbeeren und Kokosraspeln toppen.
Overnight Oats mit Banane und Himbeeren
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Milch nach Wunsch
- 1 mittelgroße Banane
- 100 g frische Himbeeren
Zubereitung
Vermische im ersten Schritt deine Haferflocken mit der Milch. Das Gemisch kannst du dann in deine geeigneten Gläser füllen und verschließen. Über Nacht kann dein Overnight Oat nun im Kühlschrank quellen.
Nehme dein Frühstück am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank, schäle deine Banane und schneide sie in mundgerechte Stücke. Wasche und verlese nun auch die Himbeeren und gebe beides als Topping auf deinen Overnight Oat. Nun kannst du ihn schon genießen.
Kokos-Overnight Oat mit Himbeeren
Zutaten
- 1 TL Chia-Samen
- 10 g Kokoschips
- 50 g Haferflocken
- 50 g gefrorene Himbeeren
- 160 g Milch nach Wunsch
Zubereitung
Vermische die Haferflocken, mit den Chia-Samen, den Kokoschips und der Milch. Verrühre alles gut miteinander, damit eine Art Creme entsteht. Lasse es erst einmal 10 Minuten quellen. Dadurch kann sich die Milch mit den anderen Zutaten gut vermischen und verteilen.
Jetzt kannst du die Masse in ein Gefäß füllen und die Himbeeren dazugeben. Schleiße den Deckel und stelle deinen Overnight Oat über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen kannst du ihn bereits nach Lust und Laune genießen.
Leckerer Overnight Oat mit Limetten, Himbeeren und Kokos
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Milch
- 50 ml Kokosmilch
- 50 g Joghurt
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 TL Himbeerpulver
- 80 g frische Himbeeren
- 1 EL Mandelsplitter
- 1 TL Kokosraspeln
- 1 TL Chia-Samen
Zubereitung
Als erstes die Milch, den Joghurt, die Kokosmilch, die Chia-Samen und auch das Himbeerpulver gut miteinander vermengen. Mische danach auch langsam die Haferflocken unter. Hebe die Himbeeren ebenfalls unter die Masse und fülle alles in ein geeignete Gefäß mit Deckel.
Stelle deinen Overnight Oat über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen kannst du die Mandelsplitter und die Kokosraspeln als Topping obendrauf geben und servieren.
