Overnight Oats sind das perfekte Frühstück, der perfekte Start in den Tag. Du kannst sie ganz entspannt abends schon vorbereiten, am besten gleich für mehrere Tage. Overnight Oats sind sehr gesund, da sie mit Haferflocken hergestellt werden, schnell zubereitet und kostengünstig. Durch die Ballaststoffe wird die Verdauung angeregt und die Darmgesundheit sehr gefördert.
Haferflocken sind immer vollwertig, ob du dich für Hafer- oder andere Getreideflocken entscheidest, da sie aus dem ganzen Korn geflockt werden. Sie liefern dem Körper auch Magnesium, das sehr wichtig ist für gesunde Muskeln und Knochen. Du wirst merken, dass du keinen Heißhunger mehr hast und für eine längere Zeit gut gesättigt bist, wenn du Overnight Oats zum Frühstück hattest. Sie bieten sich auch ideal an, um mit zur Arbeit zu nehmen, da man sie am besten in einem Glas mit Schraubverschluss anrichtet.
Deiner Fantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Du kannst sie an jede Jahreszeit anpassen, durch entsprechende Gewürze, wie Zimt oder/ und Früchte usw. Individuell kannst du auch entsprechende Toopings kurz vor dem Verzehr drauf machen, wie Leinsamen, Rosinen, Nüsse, Trockenobst, Kokosraspeln und vieles mehr. Overnight Oats erinnern etwas an das bekannte Porridge, wird aber nicht warm, sondern als kalter Haferbrei zubereitet und auch gegessen.
Eine Zutat, die fast nicht mehr wegzudenken ist, ist Joghurt, daher stelle ich dir hier einige Varianten vor.
Instant Overnight Oats kaufen
Overnight Oats mit griechischem Joghurt
[ezcol_1third]Zutaten
- 4 gehäufte EL oder ca. 40g blütenzarte Haferflocken
- 100 – 125 ml Milch
- 2 – 3 EL griechischer Joghurt
Zubereitung
Zuerst vermischst du die Haferflocken mit der Milch in einer Schüssel. Dann hebst du den griechischen Joghurt unter. Das Verhältnis zwischen den Haferflocken und der Flüssigkeit sollte 1:3 sein. Dann füllst du die Masse in ein am besten verschließbares Glas und stellst es bis zum Verzehr am nächsten oder an einem der kommenden Tage in den Kühlschrank.
Übernacht saugen die Haferflocken die Flüssigkeit auf und es entsteht ein Brei. Bei dieser Variante kannst du jetzt je nach Geschmack etwas Honig darüber machen, vor dem Verzehr.
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Overnight Oats mit Joghurt und Apfel
[ezcol_1third]Zutaten
- 4 gehäufte EL oder ca. 40g blütenzarte Haferflocken
- 100 – 125 ml Milch
- 2 EL Joghurt
- 1 Apfel
- Zimt
Zubereitung
Bei dieser Variante kannst du auch gut einen Fruchtjoghurt nehmen, das bietet sich bei der Kombination mit Apfel gut an. Zuerst halbierst du den Apfel, entkernst ihn und schneidest ihn in feine Würfel. Den Apfel mischst du jetzt mit dem Joghurt und der Milch in einer Schüssel und dann fügst du die Haferflocken dazu.
Du verrührst alles miteinander und füllst es in ein Glas, wenn möglich mit Deckel. Danach stellst du es in den Kühlschrank und vor der Verzehr kannst du noch etwas Zimt darüber machen, wenn es dein Geschmack ist.
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Overnight Oats mit Joghurt ohne Milch
[ezcol_1third]Zutaten
- 4 gehäufte EL oder ca. 40g blütenzarte Haferflocken
- 2 – 3 EL Joghurt, eventuell Früchtejoghurt
- 100 – 125 ml Wasser oder Fruchtsaft
Zubereitung
Zuerst vermengst du das Wasser oder den Fruchtsaft mit dem Joghurt in einer Schüssel und fügst danach die Haferflocken dazu. Dann füllst du es in ein Glas und stellst es über Nacht in den Kühlschrank. Als Topping kannst du hier noch Trockenobst oder ähnliches vor dem Verzehr drauf machen.
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Overnight Oats mit Chia Samen und Joghurt
[ezcol_1third]Zutaten
- 4 gehäufte EL oder ca. 40 g blütenzarte Haferflocken
- 100 – 125 ml Milch
- 2 EL Joghurt
- 1- 2 EL Chiasamen
- eventuell Rosinen oder Nüsse
Zubereitung
Milch, Joghurt und Chiasamen in einer Schüssel verrühren, danach die Haferflocken dazu fügen. In ein Glas, das du verschließen kannst, abfüllen und in den Kühlschrank. Hier bietet sich als Topping gut Nüsse oder Rosinen an.
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Weihnachtliche Overnight Oats mit Joghurt
[ezcol_1third]Zutaten
- 4 gehäufte EL oder 40g Haferflocken
- 100 – 125 ml Milch
- 1 kleine Banane
- 2 EL Preiselbeeren
- 1/4 TL Zimt
- 2 EL Kakaopulver
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 EL Nüsse als Tooping
Zubereitung
Du zerdrückst die Banane und danach vermischst du sie mit der Milch und dem Joghurt. Dann kommen die Preiselbeeren, der Zimt und der Kakao dazu. Am Schluss hebst du die Haferflocken unter und deckst es gut ab oder verschließt es am besten. Dann stellst du es überwacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen einfach umrühren, Nüsse drauf und fertig ist das Powerfrühstück.
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