Gesunde Nahrung

für morgens, mittags & abends

  • Ernährungsgrundlagen
  • Ernährungsformen
  • Superfoods
  • Meal Prepping
  • Overnight Oats
  • Smoothie Bowls
  • Bento
Rezepte  /  2. Oktober 2020

Quarkbuletten

Quarkbuletten

Zutaten für 2 Portionen

  • 250 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 50 g Semmelbrösel
  • 20 g getrocknete Tomaten
  • 1 Prise getrockneter Thymian
  • reichlich Olivenöl

Zubereitung

Ein schnelles Rezept für freitags, wenn kein Fleisch auf dem Speiseplan stehen darf: Der Magerquark wird zusammen mit dem Ei und der durchgepressten Knoblauchzehe verrührt und dann mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat gewürzt.

Die Semmelbrösel werden zusammen mit den getrockneten Tomaten, die zunächst gehackt wurden, mit dem getrockneten Thymian vermischt, um daraufhin 20 Minuten lang aufzuquellen.

Danach lassen sich aus dieser Masse etwa acht Buletten formen, die dann bei mittlerer Hitze in reichlich Olivenöl von jeder Seite vier Minuten lang angebraten werden.

Als Beilage kann alles serviert werden, was beliebt. Zum Beispiel Karottensalat, Blattspinat oder Erbsen.

Tags

  • mit Fleisch

Beitrags-Navigation

Zuckerfreie Ernährung – gesund oder falsch?
Pilzpolenta

Neueste Artikel

  • Die wichtigsten Gewürze in der Küche
  • Texas Chili
  • Pilzpolenta
  • Quarkbuletten
  • Zuckerfreie Ernährung – gesund oder falsch?

Kategorien

  • Allergien & Unverträglichkeiten
  • Ernährungsformen
  • Ernährungsgrundlagen
  • Nett zu wissen
  • Rezepte
  • Superfoods
  • Tipps & Tricks
  • Werbung/Kooperation
Gesund zu essen bedeutet nicht, sich etwas zu verbieten. Es bedeutet, für eine ausgewogene Abwechslung zu sorgen.

Rezepte sortiert nach…

  • Backen
  • für die Brotzeit
  • mit Fleisch
  • mit Meeresfrüchten
  • vegan
  • vegetarisch
  • Impressum
  • Datenschutzbestimmungen
  • Haftungsausschluss
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Elara by LyraThemes