Zutaten
- 4 große Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- Eine Handvoll frisches Basilikum
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und über die Tomatenscheiben verteilen.
Das Basilikum grob hacken und über den Salat streuen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Dressing-Mischung über den Salat gießen und servieren.
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