Nett zu wissen
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Gesundheit von Grünem Tee mit bioaktiven Substanzen
Tee hat eine lange Geschichte und wird in vielen Kulturen dieser Welt als Genussmittel zelebriert. Es werden diesem Getränk auch heilende Kräfte zugesagt und in unserer Gesellschaft ist Tee eines der ersten Getränke, zu denen gegriffen wird, wenn man zum Beispiel Erkältungssymptome vorweist. Selbstverständlich wissen Tee-Fans schon längst, dass es eine enorm große Auswahl an Sorten gibt, wodurch jeder die Gelegenheit vorfindet, einen Tee passend dem eigenen Geschmack aufzubrühen. Der Grüne Tee erfreut sich an einer besonders großen Beliebtheit. Denn nicht nur der Geschmack weiß zu überzeugen. Die Pflanzenstoffe, welche durch das Aufbrühen freigesetzt werden, sorgen für wichtige Nährstoffe mit Mehrwert. So gehören beispielsweise Polyphenolen zu den Bestandteilen des Grünen…
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Ursalz: Das ursprüngliche Mineralwunder für eine ausgewogene Ernährung
Ursalz: Das natürliche Wundermittel Ursalz ist ein natürliches, ursprüngliches Mineral, das seit Jahrtausenden als wertvolle Ressource bekannt ist. Dieses einzigartige Mineral ist reich an essenziellen Nährstoffen und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Um den Wert von Ursalz in unserer Ernährung zu verstehen, müssen wir uns zunächst mit seiner Entstehung und Zusammensetzung auseinandersetzen. Die Entstehung von Ursalz Ursalz ist ein uraltes Salz, das tief in den Gesteinsschichten unserer Erde eingeschlossen ist. Im Laufe der Erdgeschichte hat sich dieses Salz durch natürliche Prozesse gebildet und wurde über Millionen von Jahren von Sedimenten bedeckt. Dadurch blieben seine ursprünglichen Mineralien und Spurenelemente erhalten, die heute als wertvolle Nährstoffquelle dienen. Nährstoffreichtum und gesundheitliche Vorteile…
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Welche Alternativen gibt es für Mehl?
Es gibt verschiedene Alternativen zu herkömmlichem Weizenmehl, die je nach Geschmack, Ernährungsbedürfnissen oder Unverträglichkeiten genutzt werden können. Hier folgen nun einige Beispiele: Teffmehl Teffmehl ist eine gute Alternative zu Weizenmehl. Teff ist eine Getreideart aus Äthiopien und enthält kein Gluten. Teffmehl eignet sich für glutenfreies Backen und ist auch reich an Ballaststoffen, Eisen und Protein. Es hat einen nussigen Geschmack und kann für Brot, Pfannkuchen, Kekse und andere Backwaren verwendet werden. Mandelmehl Mandelmehl ist eine weitere Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es wird aus gemahlenen Mandeln hergestellt und hat im Vergleich zu Weizenmehl einen höheren Fettgehalt und einen niedrigeren Kohlenhydratgehalt. Dadurch ist es für Low-Carb-Diäten und glutenfreie Ernährung geeignet. Mandelmehl kann…
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Ausreichend Omega-3 mit Algenölkapseln aufnehmen
Unsere westliche Ernährung mit viel Weizen und Fleisch führt dazu, dass wir zu wenig Omega-3 aufnehmen. Das ist alles nicht neu und es gibt viele Berichte und Videos dazu. Das Problem: In ausreichender Menge sind Omega-3-Fettsäuren nur in wenigen Lebensmitteln enthalten – das macht die ausreichende Versorgung im Alltag etwas schwierig. Eine vegane Möglichkeit Omega-3 aufzunehmen, ist Algenöl. Was macht Algenöl so besonders? Algenöl ist reich an den Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Besonders für Veganer*innen ist Algenöl eine ideale Quelle für Omega-3-Fettsäuren, da es sich dabei um eine pflanzliche Nahrungsergänzung handelt. Algenöl-Kapseln sind eine ideale Quelle für Omega-3-Fettsäuren, besonders für Menschen, die sich…
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Essen richtig aufwärmen – alles, was du wissen solltest
Wärmst du dein Essen auch manchmal auf, da vom Vortag noch was übrig ist? Oder kochst du sogar für mehrere Tage und wärmst dein Essen dann wieder auf? Wahrscheinlich machen das viele Haushalte, da es nicht nur Zeit spart, nur einmal zu kochen, sondern oftmals auch einfach zu viel vom Essen übrig bleibt. Doch darf man eigentlich alle Gerichte aufwärmen? Wie wärmt man richtig auf und welche Möglichkeiten gibt es in dem Bereich? Genau mit diesen Fragen und diesem Thema befassen wir uns in diesem Artikel genauer, damit auch du weißt, wie du dein Essen richtig aufwärmen kannst. Vermeide langes Warmhalten Wahrscheinlich hast auch du schon selbst die Erfahrungen gemacht,…
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Was du über Trinkwasserqualität wissen solltest
In Deutschland und Österreich ist die Qualität des Trinkwassers in der Regel gut. Es sind nur in sehr seltenen Fällen Stoffe enthalten, die den normalen Grenzwert überschreiten und für den Menschen gesundheitsgefährdend sind. Bis heute ist das Trinkwasser eines der wichtigsten Lebensmittel auf der Welt. Es ist daher wichtig, in den jeweiligen Ländern ein einwandfreies Trinkwasser anbieten zu können. Die Trinkwasserqualität wird schließlich regelmäßig kontrolliert, damit es in dem Fall nicht zu Komplikationen oder Einschränkungen kommt. [ezcol_2third] Trinkwasserqualität in Deutschland Die Trinkwasserqualität ist, wie schon erwähnt in Deutschland sehr gut. Durch die ständigen Kontrollen wurde in den letzten Jahrzehnten keinerlei Schadstoffe im Trinkwasser gefunden, die beispielsweise zu Krankheiten oder anderen…
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Gaumenfreuden & Delikatessen aus aller Welt
Delikatessen aus aller Welt machen einem nicht nur Freude, sondern bieten einem einen guten Einblick in die verschiedensten kulinarischen Köstlichkeiten. In einem Feinkost Onlineshop kannst du beispielsweise Spezialitäten aus aller Welt entdecken und kennenlernen. In allen Ländern gibt es viele Leckereien, die du wahrscheinlich noch gar nicht kennst. Ob in Italien, Schweden, Amerika oder Italien – in allen Ländern gibt es die ein oder anderen kulinarischen Klassiker, die du wahrscheinlich nicht kennst. Es gibt aber auch Delikatessen und Köstlichkeiten, die du kennst und bei denen dir nicht bewusst war, dass sie aus dem entsprechenden Land kommen. Damit du dir selbst ein Bild machen kannst, welche Köstlichkeiten und Delikatessen es gibt…
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Was ist Taurin? Was du über diesen Inhaltsstoff wissen musst
Taurin wurde im Jahr 1827 von deutschen Chemikern aus der Ochsengalle entnommen und als Gallen-Asparagin bezeichnet. Taurin als Trivialname von der 2-Aminoethansulfonsäure kommt in der wissenschaftlichen Literatur erstmals im Jahr 1838 vor. Definition von Taurin Taurin ist ein Abbauprodukt von den Eiweißbausteinen Cystein, welches vom menschlichen Körper in der Leber gebildet wird und Methionin, das durch die Nahrung aufgenommen werden muss und zu den acht essenziellen Aminosäuren gehört, welches vom menschlichen Körper benötigt, aber durch diesen nicht selbst hergestellt werden kann. Der Körper ist in der Lage Taurin, außer in Ausnahmesituationen, zum Beispiel durch eine hohe körperliche Anstrengung, sei es durch Sport, einen Umzug sowie körperlich aufwendige Handwerksarbeiten oder während…
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Stimmungsaufhellende Lebensmittel, die du kennen solltest
Lebensmittel wirken sich nicht nur auf den Körper aus, auch die Psyche spielt dabei eine wichtige Rolle. Nährstoffe haben Einfluss auf den Stoffwechsel deines Gehirns. Gerade bei häufigem Stimmungstief oder gar Depressionen können gewisse Lebensmittel dazu verhelfen, dass du dich besser fühlst. Es vollbringt zwar keine Wunder, sich gesund zu ernähren, jedoch unterstützt dies eine Therapie ungemein. Auch Krankheiten, welche körperlich bedingt sind, wie beispielsweise Arthrose oder Diabetes beeinflussen deinen Körper durch Nahrung positiv sowie auch negativ. Diverse Studien gaben einen Hinweis darauf, dass bewusste Ernährung das Risiko senkt, depressiv zu werden. Welche Lebensmittel deine Stimmung aufhellen und für ein psychisches Wohlbefinden sorgen, siehst du im folgenden Artikel. Aprikosen Es…
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Wie gesund sind Tomaten eigentlich?
Tomaten wird stets nachgesagt, dass sie äußerst gesund sind. Botanisch gesehen gehören sie aber den Früchten an und werden daher oft fälschlich zum Gemüse gezählt. Macht das die Tomate dann nicht eigentlich zu einem Nahrungsmittel, das reich an Fruchtzucker ist und daher nicht übermäßig viel gegessen werden sollte? Das und einige weitere Punkte sehen wir uns nun genauer an, damit du künftig darüber Bescheid weißt! Aromatisch und kalorienarm – die Tomate ist ein großer Allrounder Ihr hoher Nährstoffgehalt trifft bei der Tomate auf einen niedrigen Brennwert. Das bedeutet, dass nur ungefähr 12 Kalorien auf 100 Gramm der Frucht kommen. Der Fettanteil beträgt nur 0,21 Gramm, der Wasseranteil hingegen mehr als…
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Ist Sauerkraut gesund? Was kann die Beilage alles?
Schon seit Jahrhunderten wird diese Frage mit einem eindeutigen – Ja – beantwortet. Sauerkraut ist gesund. Schon in Zeiten wo die Klosterheilkunde Hochkonjunktur hatte, wurde Kraut äußerlich zur Heilung von Geschwüren und innerlich bei Menstruationsbeschwerden und Problemen mit der Verdauung angewandt. Schon seit langem wird in der Erfahrungsheilkunde Sauerkrautsaft kurmäßig bei Beschwerden wie Schleimhautentzündungen, Magenleiden und Verdauungsstörungen verwendet. Das bedeutet, gewisse Mengen rohes Sauerkraut nach Empfehlung tagtäglich zu konsumieren. Sehr hilfreich ist rohes Sauerkraut, wenn die Anwender unter Verstopfung leiden. Rohes Sauerkraut wirkt abführend und sorgt für Besserung bei Beschwerden im Magen- und Darmtrakt. Selbst äußerlich können Blätter von Weißkohl zur Behandlung von Hautentzündungen eingesetzt werden. Damit Sauerkraut gut wirken…
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Die wichtigsten Gewürze in der Küche
Was zeichnet für dich ein gutes Gericht aus? Es verwöhnt deinen Gaumen mit einem erlesenen Geschmack. Wenn du selber gerne kochst und dein Essen gut schmecken soll, solltest du neben deinen Kochtöpfen, Pfannen, Messern sowie Küchengeräten ein paar klassische Gewürze für Kochen und Grillen daheim haben. Entweder einzeln oder untereinander kombinierbar peppst du mit ihnen so ziemlich alles auf. Egal ob Fleisch- bzw. Fischgerichte, vegane bzw. vegetarische Kreationen, Backwaren, Salate, Soßen, Getränke oder Desserts: Die richtige Mischung an Gewürzen macht’s! Erst sie sorgt bei deinen Rezepten für ein einmaliges Geschmackserlebnis und verleiht deinem Essen bzw. deinen Getränken ein raffiniertes Aroma. Wir empfehlen dir eine Grundausstattung von fünf klassischen Gewürzen, sozusagen…
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Jackfruit – der fruchtige Fleischersatz
In vielen veganen Restaurants wird die Jackfruit mittlerweile angeboten. Diese Zutat taucht in vielen Gerichten immer häufiger auf. Besonders in den USA spielt sie eine wichtige Rolle. Diese Frucht dient schlichtweg als Fleischersatz. Ihren Ursprung hat die Jackfruit im Süden Indiens, wo sie eine lange Zeit als Grundnahrungsmittel galt. Die Früchte wachsen an einem Baum und sind kaum übersehbar, da sie ein Gewicht von bis zu 10 Kilogramm erreichen können. Die Frucht selbst hat eine genoppte, eher stachelige Schale und einen ölhaltigen Kern im Innern. In Deutschland bekommt man sie bereits als ganze Frucht oder in Dosen. Meistens in einem Asia Geschäft. Meistens werden die unreif geerntet und reifen dann…
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6 Dinge, die man unbedingt gleich nach dem Sport tun sollte
Ein Sporttraining kann noch intensiver nachwirken, wenn nach dem Sport einige Regeln beachtet werden Wer seinem Körper ein kompaktes und umfassendes Workout gönnt, der sollte auch nach seiner sportlichen Aktivität die Zuwendung für die körperliche Gesundheit nicht abrupt enden lassen. Nach dem Sport sollte der Körper in der Regenerationsphase unterstützt werden, damit er sich komplett dem Muskelaufbau und dem Stoffwechsel hingeben kann. Schließlich ist es das Ziel mit den sportlichen Aktionen eine straffe Körperkontur zu schaffen und einen frischen und gesunden Teint in das Gesicht zu zaubern. 1. Wasser ist nach dem Sport ein wahrer Gesundbrunnen Wenn dem Körper ein hartes Training zugemutet wurde, dann verliert er dabei viel Flüssigkeit.…
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10 Heftige Fakten über Red Bull
100% der Dosen sind recyclebar – jeder Teil davon Auf der Website von Red Bull kann man sich auch ganz genau darüber informieren. Auch findet man dabei einen wichtigen Fakt: Die Dosen werden an jenem Ort abgefüllt, an welchem sie auch hergestellt werden. Nicht nur das Unternehmen selbst, sondern auch unabhängige Institutionen bestätigen dies regelmäßig. Keine Steuerdelikte Red Bull zahlt alle seine Steuern in Österreich. Laut den Konzernchefs wird der gesamte Weltumsatz in unserem Land versteuert. Hierbei bestünde weder eine Einkaufsgesellschaft in Hong Kong, noch eine Marke auf den Cayman Inseln. Der Konzern verzichtet laut eigenen Worten auf solche Konstrukte. Das Logo als auch der Energy Drink selbst stammen gar…
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Welche Geräte braucht man wirklich in seiner Küche?
Vom Kelomat bis zur Heißluftfritteuse – man weiß heute eigentlich schon gar nicht mehr, wofür man wertvolle Teile der Arbeitsfläche seiner Küche aufgeben sollte. Zeit also für einen Überblick, welche Geräte wirklich zu den kleinen Lebensrettern zählen und wo mehr Luxus als Bedarf dahintersteckt. Backofen, Herdplatte, Geschirrspüler und Kühlschrank sind natürlich außen vor. Denn die gehören heute schon zur Grundausstattung einer jeden gut sortierten Küche. Ohne sie geht’s nicht – die wahren Lebensretter [ezcol_1third] Kaffeemaschine Sie ist die Quelle des flüssigen Lebens, was würden wir nur ohne sie tun? Die Kaffeemaschine ist jeden Morgen Spender von Lebensgeister. Und all jene, die von zu Hause aus arbeiten, werden den Tag ohne…
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Diese 6 Superfoods bekämpfen effektiv Müdigkeit
Die Art und Weise, wie man isst, hat Auswirkungen auf die Funktionsfähigkeit des Gehirns. Es ist korrekt, dass Nahrung nicht nur den Körper mit Energie versorgt, sondern auch bestimmte Nährstoffe benötigt, um mental konzentriert und wachsam zu bleiben. Wer sich in letzter Zeit besonders schläfrig fühlt, Mittagsschlaf hält oder eine zusätzliche Tasse Kaffee trinkt, nur um wach zu bleiben, sollte aufhören, alles auf das Wetter oder den möglichen Mangel an Schlaf zu schieben. Stattdessen sollte man sich auf seine Essgewohnheiten konzentrieren und seine Effizienz mit diesen sechs energiespendenden Lebensmitteln erhöhen: 1. Avocado Avocado ist nicht nur köstlich und vielseitig – eine Schlüsselkomponente in vielen Rezepten, vom Avocado-Schokoladenpudding bis hin zu…